Книгата на Виктория Бутенко "Зелено за цял живот"

2024 Автор: Leah Sherlock | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 05:28

Виктория Бутенко е суровоядец от 1994 г. Въпреки факта, че този тип диета помогна за решаването на много здравословни проблеми, седем години по-късно Виктория и членовете на семейството й започнаха да се чувстват по-зле. Жената започнала да търси изход. Изучавала е специализирана литература, консултирала се с лекари, експериментирала. Бутенко успя да намери магическо средство и да докаже неговата ефективност. Тя измисли коктейл - кремообразна субстанция от вода, листа от всякакви ядливи растения и плодове, натрошени в блендер. Greens for Life е книга, в която Виктория описва своето пътуване, експерименти и лечебните ефекти на зелено смути.

Влошаване на здравето

Веднъж Виктория тежеше 120 кг, имаше сериозни сърдечни проблеми и, като си легна, се страхуваше да не се събуди. За 38-годишния й съпруг лекарите предричаха смърт след 2 месеца или (в най-добрия случай) инвалидна количка. Синът страдаше от диабет, а дъщерята се измъчваше от алергии и астма. Тогава семейство Бутенко беше спасено от сурова диета. Тези хора, които се мъчеха да станат от леглото сутрин, участваха в 10-километрово състезание след три месеца и половина.

В книгата "Зелено за цял живот" Виктория Бутенко казва, че след седем години диета със 100% сурова храна е имало връщане назад. Предишната енергия беше заменена от тежест, сънливост. Имаше проблеми със зъбите, нито една от суровите храни не се качи в гърлото.

Намиране на решение

В Green for Life, Виктория описва търсенето на изход. Тя научи, че само тревата съдържа абсолютно всички вещества, необходими за човек. Жената имаше два въпроса: как да се принуди да яде този неапетитен продукт и колко да го използва.

Бутенко решава да проучи диетата на шимпанзетата, тъй като генотипът на тези животни е 99,4% идентичен с нашия и те се използват активно в медицински изследвания. Оказа се, че от 40 до 50% от диетата им са листата на растенията. Други 50% са плодове. Семена, ядки, насекоми, кора, зеленчуци, шимпанзетата ядат малко и рядко - по време на суша или при неблагоприятни условия.

Виктория разбра колко важни са зелените за живота, но тялото отказа да го приеме, веднага се появиха гадене и киселини. Изучавайки специализирана литература, Бутенко научи, че за да получите огромното количество хранителни вещества, които се съдържат в растенията, трябва да унищожите клетъчните им стени. Това е възможно само ако листата са старателно сдъвкани до каша. Виктория реши, че не може да го направи, затова наряза куп зеленина в блендер,като добавите малко вода. Проблемът беше, че зелените, дори в тази форма, предизвикваха гадене. След това Виктория добави банан към получената маса. За нейна изненада сместа ухаеше много приятно и имаше невероятен вкус. Сладостта на банана надделя над горчивия вкус на зелените, но напитката не беше дразнеща. Бутенко започна да експериментира с коктейлни композиции.

Влияние на зелените смутита върху здравето

Книгата на Бутенко "Зелено за живот" описва подробно положителните промени. След месец на хранене изключително с коктейли, Виктория забеляза, че кожата на лицето й се стегна, бръчките изчезнаха и бенките по тялото й изчезнаха. Зрението на жената стана по-остро, ноктите й станаха по-здрави, състоянието на венците и зъбите й се подобри.

Преди, когато Виктория се чувстваше уморена, тя неизменно беше привлечена от тежка и мазна, макар и сурова храна (като ядки и семена). Това желание премина от само себе си, без никакви волеви усилия. Желанието да солите салати, да ги подправяте с олио изчезна.

Вдъхновена от лекотата и енергията, които й дадоха зелените смутита, Виктория донесе блендер в офиса си. Тя започна да почерпи своите служители и посетители с питие. Много хора не променяха диетата си, а просто добавяха към нея по литрова порция от коктейла всеки ден. След кратко време те споделиха своите успехи: нечия сива коса потъмня и пърхотът изчезна, някой загуби излишните килограми и нормализира нивата на захарта, някой имаше алергия и подобри работата на червата. Тогава Виктория, която иска да помогне още повечемного хора, написа книга и я изпрати по имейл на всички, които познаваше. Резултатът беше поток от благодарни отзиви от читателите.

Зелено за цял живот

Лечебни свойства на зелените:

1. Изобилие от хранителни вещества. Листата на много растения са горчиви, така че не е изненадващо, че хората предпочитат да ядат корените на моркови, репички, цвекло, а не върховете им. Кореноплодните зеленчуци имат приятен или неутрален вкус поради захарта, а блатовете са горчиви поради насищане с витамини и минерали. В върховете на тези вещества, десетки и дори стотици (в зависимост от растението) пъти повече.
2. Високо съдържание на протеини. В 450-грамова връзка зелени има повече от препоръчителната дневна доза. Този протеин е напълно различен от този в животинската храна, не е необходимо да се разгражда до аминокиселини, усвоява се по-лесно и бързо.
3. Способността за алкализиране на тялото. Още през 1931 г. Варбург получава Нобелова награда за откритието си, че ракът се развива, когато pH на тялото се измества към киселина. При прием на достатъчно зеленина балансът се възстановява. Алкалната среда също така предотвратява размножаването на гъбички, патогенни бактерии, паразити.
4. Пречистване. Листата на растенията, като гъба, почистват токсините от тялото. В Greens for Life Виктория се оплаква, че средният човек консумира само 10-15 грама фибри на ден, докато шимпанзетата консумират до 300 грама.